メディア掲載
タレントの中山秀征さんが居酒屋の大将に扮し、ゲストと地元愛を語るJ:COMチャンネル東京さんのトーク番組「ジモトに乾杯！居酒屋秀ちゃん」。
この度、ナカタヤ代表の中田亘伯留が、あわ家惣兵衛・大泉パティシエクラブ代表の佐藤公明さんらと共に出演します。
練馬区外にお住まいの方も、J:COMの地域情報アプリ「ど・ろーかる」をインストールすればご視聴いただけますので、この機会にぜひご覧ください。
放送予定（前編）
- 12月3日(土) 17:00〜17:30 / 21:30〜22:00
- 12月4日(日) 17:00〜17:30 / 21:30〜22:00
- 12月5日(月) 18:30〜19:00 / 21:30〜22:00
ほか
※放送予定が決まり次第、順次更新予定
▶ジモトに乾杯！居酒屋 秀ちゃん | J:COMテレビ番組表
2022-12-01 12:05:06
本日（2022年10月1日）発行のタウン誌「月刊Kacce（かっせ）」で、ナカタヤの大泉ポルボロンが紹介されました。
「今年8月、大泉学園の老舗洋菓子店『ナカタヤ』で、“大泉ポルボロン”がデビューしました。
この小さなお菓子には、大泉の菓子職人から託された思いが込められていると聞き、社長の中田さんにお話を伺ってきました」
▶ 月刊Kacce（かっせ）最新号
ぜひ、お手に取ってご覧になってください。
また、▶こちら からもご覧いただけます。
2022-10-01 10:09:30
練馬区公式ホームページで、ナカタヤ代表取締役社長の中田亘伯留が「大泉パティシエクラブ」のプロジェクトメンバーとして紹介されました。
「二代目社長の中田亘伯留さんは、気さくで優しい笑顔が素敵なプロジェクトメンバーです。
かつてフランスで修業をしたという中田さん、でも実は……『あんこ』好きなのだそう！
中田家のパンとあわ家惣兵衛のあんこのコラボで生まれた『塩パンあんバター』が、あわ家惣兵衛で販売されているとのことです。
もちろん、洋菓子も大好きな中田さん。自慢の生クリームは自分でもたくさん食べてしまうと、お茶目に語っていました」
▶プロジェクトメンバー紹介 中田家（ナカタヤ） 中田亘伯留：練馬区公式ホームページ
詳しい内容は、上記リンク先ページをご覧ください。
2022-09-23 10:03:47
大泉・新座エリアの文化情報紙「プチぶんか村」に取材協力しました。
以下、掲載記事を一部引用します。
「暑い夏にはなんといってもかき氷。一年中かき氷を注文できる店が大泉学園駅の南口にあった。それは「華樓（ガロ）」。なかでも絶品だったのが小豆ではなく金時豆をたっぷりのせた宇治金時と自家製シロップをかけた氷いちご。店はまるで甘味処みたいなのに洋菓子もナポリタンもある。そんな華樓を思い出させる夏が来た」
（中略）
「ポルボローネというスペインのお菓子は、日本においては昭和時代に出現した。店主の川崎和人さんによれば、千葉県出身である彼は、手に職をつけるべく県内で和菓子屋に入門。和菓子の技術を身に着けてしまうとそれに飽き足らず洋菓子へ。やがて帝国ホテルにたどり着く。高名なパティシェの下で修業することとなった。今では日本でも市民権をもつようになったポルボローネだが、当時はレシピもなく、開発に当たっては『スペイン語で書かれたお菓子の本を、師匠とともに苦労して翻訳した』。つまり川崎さんはポルボローネ職人の草分け的存在なのだ。かくして独立して大泉に店を持つに至り、ポルボローネはいち早く当地にもたらされたのである。店にはお世話になった師匠の写真を掲げた。ある意味大泉は日本のポルボローネの発信地のひとつ…といっても過言ではないだろう」
（中略）
「華樓には地元だけでなく多くのファンがいた。そして数々のメディアで紹介されてもきた。しかし２０２０年８月、惜しまれながら閉店。川崎さんは転居して現在埼玉県内に住んでいる。それではこの大泉ゆかりのポルボローネは幻となってしまうのか？」
「そんな心配をしているファンもいるはずである。でもご安心を。川崎さんが同業者として親交を深めてきたナカタヤ洋菓子店会長の中田清さん方にレシピは委ねられたのだ。中田亘伯留社長は閉店前の華樓を訪れ、自店の近江大介シェフとともに作り方を伝授されている。幻にならないでほしいという川崎さんの願いと近江シェフの情熱とがポルボローネの再現を促すかもしれない。
この取材をきっかけに中田亘伯留社長が『地域の方々に川崎さんのポルボローネを味わってもらいましょうか』と提案してくださった。大泉学園町の洋菓子店にバトンはしっかり渡ったようである。
本格的な商品化はまだ先になるにしても、『地元に幸運をもたらすお菓子…』が誕生するとなれば私たちにとってもうれしい話である。
ポルボローネは、８月10日から 31日までナカタヤ本店にて期間限定で販売される」
▶大泉ポルボローネ物語 | プチぶんか村
この取材をきっかけに誕生したお菓子「大泉ポルボロン」は、2022年8月31日まで期間限定で販売中です。
2022-08-19 10:42:25
佐藤商事株式会社さまが定期発行している通販カタログ「ハピラグ 2022 夏の謝恩セール」におきまして、「老舗・名店の美味との出会い『話題の名店』」として、当店の手作りクッキーが掲載されました。
なお、商品はインターネットからもご購入いただけます。
詳しくは ▶【軽減税率対象】欧風洋菓子店「ナカタヤ」手作りクッキー | ハピラグ をご覧ください。
2022-07-07 10:15:50
今夜放送予定のテレビ朝日系ドラマ「特捜9 season5」最終回拡大スペシャルに、ナカタヤが撮影協力させていただきました。
今回は、2Fのカフェスペース等が登場しますので、放送をどうぞお楽しみに！
▼公式予告動画はこちら
2022-06-22 09:26:39
今夜放送予定のテレビ朝日系ドラマ「特捜9 season5」第10話に、ナカタヤが撮影協力させていただきました。
今回は、1Fのショップスペース等が登場しますので、放送をどうぞお楽しみに！
▼公式予告動画はこちら
2022-06-08 13:38:25
